Halo Sobat Babe kesayangan mimin, kali ini mimin akan membahas mengenai daftar menu makanan dan minuman asli bekasi yang enak dan jadi favorit banyak orang nih, apalagi buat ncang ncing keluarga babe yang doyan nguliner dijamin ketagihan kalo udah mimin kasih tahu. dan juga ga hanya makanan berat yang lezat-lezat tapi ada juga lho makanan ringan yang gurih pokoknya bikin nagih deh. oke langsung aja kita checkidottt.........
Berikut daftar menu makanan dan minuman yang wajib sobat babe cobain kalo neba di bekasi :
1. Sayur Gabung Pucung
Sayur gabus pucung ini termasuk lauk pauk sajian ikan gabus yang bahan dasar nya menggunakan pucung/kluwek dan berkuah hitam pekat yang mirip seperti rawon tapi ini versi betawi nya sobat, Kalo mimin udah cobain, kalian udah belom nih? harus cobain dijamin nagih deh.
2. Bir Pletok
Kali ini ada minuman yang terbuat dari rempah-rempah yang menyehatkan dan bikin seger, Bir yang satu ini dijamin gak bikin mabuk ya sob, cuman namanya aja Bir Pletok. Bir pletok juga ada sejarahnya lho, Eksistensi sejarah bir pletok tidak bisa dilepaskan dari kehadiran orang-orang Belanda pada masa kolonial. Orang-orang Belanda datang ke Indonesia untuk menjajah. Mereka datang sekaligus juga membawa budaya mereka, di antaranya kebiasaan minum bir atau wine saat berpesta.Orang-orang Betawi yang beragama Islam dan sangat lekat dengan budaya Islam, tidak senang dengan kehadiran orang-orang Belanda. Juga tidak suka dengan kebiasaan minum bir yang diharamkan dalam agama Islam. Orang-orang Betawi lalu berinisiatif dan berkreasi membuat minuman mirip bir sebagai budaya tandingan (counter culture). Akhirnya, terciptalan ramuan yang diformulasi dari ekstrak rempah yang kemudian populer dengan sebutan ‘bir pletok’. keren ya sob orang betawi hehe.
3.Bandeng Rorod
Bandeng Rorod ini adalah salah satu hidangan lauk pauk dari ikan bandeng tanpa duri, atau kalau dalam bahasa keren disebut bandeng fillet (Bandeng tanpa tulang), tapi kali ini betawi punye nih sob. dagingnya ekstra lembut dan bumbunya meresap bikin gurih mantap.
4. Kue Rangi
Kue rangi terbuat dari campuran tepung dan parutan kelapa, lalu diberi gula merah diatasnya. Kalian kalo nyobain ini ketagihan terus deh.
5. Dodol Betawi
Jadi sajian wajib saat Idul Fitri, dodol Betawi ini gak boleh kamu lewatkan. Rasanya legit, cocok banget jadi teman minum teh. kalo mimin biasanya digoreng campur tepung makin mantep jadi gorengan dodol.
6. Kembang Goyang
Kembang goyang ini mempunyai rasa yang gurih, manis dan kriuk. dinamai kembang goyang karena memang bentuknya seperti kembang/bunga ya sobat babe.
7. Kue Telur Gabus
Kue telur gabus punya rasa yang gurih, asin dan enak juga lho buat cemilan nonton drakor hehe. kalo mimin sih biasanya dibuat campuran makan mi ayam, beeuh mantep sob.
8. Kue Akar Kelapa
Kayanya nih ncang ncing keluarga babe bakalan suka banget banget sama kue yang satu ini. rasanya bener bener manis dan gurih apalagi kalo yang ada taburan wijennya hmm monangis saking enaknya. LEBAY ih mimin hehe
9. Kue Biji Ketapang
Tekstur nya memang sedikit keras, tapi rasanya gurih nampol pas buat cemilan nonton bersama keluarga.
10. Kue Dongkal
Kue dongkal ya sob bukan dongkol, kalo dongkol gak enak, kalo kue dongkal beuh rasanyaa ampe bikin ga kenal mertua, becanda ya mertua.
Kue dongkal ini Terbuat dari tepung beras yang digiling kasar, kelapa parut, gula merah, gula pasir, dan daun pandan, kue dongkal bisa jadi pengganjal perut.
Gimana nih sob, makanan khas betawi ini udah cukup buat mimin ngiler nih kalian udah pada cobain belom? kalo belom cus cobain.
Penulis : Sinta Susi Selvia
